银耳汤的正确做法是:
材料:
- 干银耳:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将干银耳泡发,泡发时间根据银耳的质量而定,一般为2-3小时。发好的银耳要用清水冲洗干净。
2. 准备一个干净的电饭煲内胆,将泡发好的银耳放入内胆中。
3. 加入适量的清水,水量可根据个人口味而定,一般为内胆的3倍左右。同时加入适量的冰糖、枸杞和红枣,可根据个人喜好添加。
4. 关上电饭煲的盖子,选择煮粥的功能,启动电饭煲。
5. 等待煮开后,调至保温档,继续保温煮炖约1-2小时。
6. 根据个人口感,可适量调整煮炖时间,直至银耳变得软糯,汤汁浓稠。
7. 关掉电饭煲,待汤稍微冷却后,即可享用。
正确的煮银耳汤的时间大致为2-3小时。具体时间可以根据个人口感和电饭煲的性能而定。