洋葱炒马铃薯的调料可以根据个人口味来定，一般可以尝试以下搭配：
1. 盐、胡椒粉：可以提味增加口感。
2. 酱油、糖、醋：可以调出甜酸味道，使菜品更加美味。
3. 花椒、辣椒、姜、蒜：可以增加香味和辣度，使菜品更加有味道。
4. 香菜、葱花、韭菜：可以提升口感和美观度。
先将洋葱和马铃薯分别切好备用，再将调料混合均匀后加入锅中炒香，最后加入食材翻炒均匀即可。
