海带可以搭配各种蔬菜、肉类和豆类进行炒制，常见的搭配有：
1. 海带炒豆芽：豆芽清甜爽脆，与海带搭配口感更加丰富。
2. 海带炒肉片：选择瘦肉片炒制，口感更加嫩滑，海带与肉搭配营养更加丰富。
3. 海带炒白菜：白菜含有丰富的水分和膳食纤维，可以与海带一同炒制，口感清甜爽口。
4. 海带炒蘑菇：蘑菇口感鲜美，与海带一同炒制，营养丰富，口感美味。
5. 海带炒豆腐：豆腐口感柔嫩，与海带一同炒制，口感更加绵软。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
