处理生虫的绿豆的方法如下:
1. 将绿豆浸泡到清水中,用手轻轻搓洗,将虫子和杂质冲洗掉。
2. 将绿豆放在锅中,加入足够的水,大火煮开,然后转中小火煮30分钟,直到绿豆变软。
3. 煮熟后,将绿豆倒入漏网中,用清水冲洗,冲洗干净后,去除表面的沉淀物质。
4. 然后将绿豆再次加入清水中煮开,煮成绿豆汤,可以加入适量的冰糖,鲜奶,等等美味食材。
5. 起锅前再用勺子或漏勺过滤一下,确保没有残留的虫子或杂质,即可食用。
注:在食用绿豆时,要检查绿豆是否有异味或发霉,如果有,不能食用。为了避免生虫,存放绿豆的容器要保持清洁,干燥,避免潮湿和暴晒。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维,红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等,绿豆红豆的用处都很多的,正因为里面的大量的膳食纤维,吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。