下面是用面粉做蛋糕和面包的基本步骤:
做蛋糕:
材料:
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 泡打粉
- 黄油
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入糖,搅拌均匀。
2. 加入牛奶,继续搅拌。
3. 加入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
4. 将黄油融化后加入,搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制。
6. 烤制完成后,取出晾凉后即可食用。
做面包:
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 糖
- 盐
- 橄榄油
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖和盐放入碗中,拌匀。
2. 慢慢加入温水,搅拌成面团。
3. 加入橄榄油,继续搅拌至面团光滑。
4. 将面团覆盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵。
5. 发酵至面团膨胀两倍大小,揉成适合的形状。
6. 将面团放入预热好的烤箱中烤制。
7. 烤制完成后,取出晾凉后即可食用。