青菜馅饺子怎么做好吃纯

  青菜馅饺子的做法:

  食材:

  1.青菜200克

  2.猪肉末200克

  3.葱末适量

  4.姜末适量

  5.盐适量

  6.生抽适量

  7.香油适量

  8.白胡椒粉适量

  9.水饺皮适量

  步骤:

  1.将青菜洗净,切成细小的碎末;将猪肉末加入少量水搅拌均匀晾10分钟;

  2.将青菜末和腌制好的猪肉末一起放在碗中,加入葱末、姜末、盐、生抽、香油、白胡椒粉,搅拌均匀备用;

  3.将饺子皮铺在桌子上,取一点青菜馅放在饺子皮中间;

  4.将饺子皮对折,捏住饺子皮的一端,慢慢往另一端捏,将馅料包裹在饺子皮里;

  5.逐个包好饺子后,将饺子放到锅中加入足够多的水,大火煮开后调至小火继续煮5分钟即可关火。

  小贴士:

  1.猪肉末需加入少量水搅拌晾10分钟,让肉质更嫩滑;

  2.选择鲜嫩的青菜,这样饺子口感更好;

  3.加入适量的香油能提升饺子的香气与味道。