1.准备好生五花肉，将其冷冻至半硬状态。
2.将五花肉横着放在切板上，切下一小块。
3.用刀将五花肉切成薄片。
4.切片的时候要保持刀片的角度，不要太歪或者太平。
5.切好的五花肉可以用来炒菜或者做肉夹馍等美食。
