1.准备材料：三文鱼鱼皮、盐巴、黑胡椒粉
2.将三文鱼鱼皮洗净，用清水漂洗干净，然后用纸巾将表面水分擦干。
3.将鱼皮放在烤盘上，用刀子在表面切几个小口，这样可以让鱼皮更容易晾干。
4.撒上适量的盐巴和黑胡椒粉，均匀地摊开。
5.放在通风干燥的地方晾干，一般需要3-4个小时，直到鱼皮完全干燥。
6.用烤箱将鱼皮烤至表面金黄色，温度控制在150度左右，时间根据鱼皮大小而有所不同，大概需要10分钟左右。
7.取出鱼皮，冷却后可以切成小条，当成零食或配菜食用。
