材料：
1.猪排骨 500克
2.藕片 250克
3.玉米 1根
4.姜片 适量
5.葱段 适量
6.食盐 适量
7.料酒 适量
8.清水 1500毫升
步骤：
1.猪排骨煮水焯一下，去掉血水，备用。
2.藕去皮，切片备用。
3.玉米去皮，切成段备用。
4.热锅凉油，加入姜片、葱段，煸炒出香味。
5.加入猪排骨煸炒至金黄色。
6.加一点料酒，继续煸炒。
7.加入清水，大火烧开，将浮沫捞去。
8.加入藕片、玉米，煮10分钟左右。
9.最后加入食盐调味即可。
小贴士：
1.焯骨的时候一定要先烧开水。
2.加入姜葱可以去掉腥味。
3.猪排骨加料酒可以去腥，而且口感更好。
4.煮汤的时候要多加水，煮出来的汤清汁鲜。
莲藕是富含粗纤维的蔬菜标准的，不管是脆藕还是绵藕，里面的膳食纤维含量都非常高。吃莲藕是会产生饱腹感，藕片里面的膳食纤维，是不会被人体消化吸收的，吃藕片的同时，也可以减少其他的热量高的食材的摄入。
