材料：
- 250克卤好的牛肉
- 3根辣椒(切段)
- 3颗蒜(切末)
- 2片姜(切末)
- 1根青葱(切段)
- 适量盐、酱油、糖、味精、料酒、生粉、花椒粉、油
做法：
1. 卤好的牛肉洗净，切成条状备用。
2. 将切好的辣椒、蒜末、姜末放入碗中。
3. 加入适量的盐、酱油、糖、味精、料酒、生粉、花椒粉搅拌均匀成为酱料备用。
4. 油热锅热，放入切好的牛肉煸炒至变色。
5. 将酱料倒入锅中翻炒，待牛肉充分裹上酱汁即可。
6. 最后加入青葱段翻炒一下即可出锅。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
