清蒸海鱼怎么蒸好吃

　　清蒸海鱼的做法如下：

　　材料：

　　1. 海鱼一条（约500克）

　　2. 姜片4片

　　3. 葱1根

　　4. 料酒2汤匙

　　5. 酱油1汤匙

　　6. 盐1/2茶匙

　　7. 白胡椒粉适量

　　8. 花椒粉适量

　　9. 香油适量

　　10. 蒸鱼豉油适量

　　做法：

　　1. 将海鱼洗净，用厨房纸将水分擦干，然后在鱼两侧各斜切两刀，深度约1厘米。

　　2. 将姜片和葱放入蒸鱼碟中，然后将鱼放在碟中。

　　3. 在鱼身上均匀地撒上料酒、酱油、盐、白胡椒粉和花椒粉。

　　4. 把蒸锅中的水烧开，将蒸鱼碟放入，盖上锅盖，蒸10-15分钟。

　　5. 将蒸鱼碟从锅中取出，撒上葱花，淋上香油和蒸鱼豉油即可。

　　温馨提示：蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整，一般约为每500克鱼10分钟。如果鱼的厚度较大，可以在鱼身上斜切更多的刀，可以让鱼更容易蒸熟。