黑米和黑糯米的热量差别不大，大约在100克左右的热量水平为350-360卡路里左右。具体热量高低将会受到含水量、饱和度和种植方式、加工工艺等因素影响。不同的品牌和来源的黑糯米、黑米热量也会有所不同。无论是黑米还是黑糯米都是高营养、高热量的食物，应该适量食用才能达到营养均衡。
菊粉是一种可溶性膳食纤维，所以，基本是人体不能消化吸收的物质。菊粉的热量非常的低，几乎是没有热量的。菊粉也是一种天热的双歧因子，是3到9个单糖构成，通过消化道也不被吸收分解，不能属于人体的热量来源。
