要使冰糖银耳汤熬得粘稠,可以采取以下步骤:
1.选择好质量好的银耳,洗净泡发,去掉硬根部分,撕成小块。
2.将银耳放入清水中,加入适量的冰糖,开火煮沸。
3.煮开后改成小火,慢慢地熬煮。
4.熬到银耳逐渐变软,糖浆逐渐变稠的时候,可以用勺子或木铲不断搅拌,以防止粘锅。
5.将银耳汤煮到糖浆粘稠,汤色透亮即可。
注意事项:
1.火候不可过大,不然容易把银耳煮烂。
2.冰糖适量即可,过多会糊锅,过少则煮不出甜味。
3.在搅拌的同时注意保持汤的温度,以防止粘锅。
世界杯预选赛直播球迷网 是自然界的低聚糖类,也是多糖,不能被人体消化吸收的糖类,是到达肠道内特定被肠道内有益菌群分解利用的糖类。