以下是虾仁去腥的方法:
1. 白醋泡法:将虾仁放入清水中,倒入一匙白醋,腌泡10分钟,再用清水冲洗干净后,虾仁的腥味会明显减少。
2. 盐水煮法:将虾仁放入开水中,加入适量的盐,在中火下煮1-2分钟,再将虾仁捞出,用凉水浸泡片刻,然后沥干即可。
3. 生姜煮法:将姜片放入锅中,加入清水煮沸,然后放入虾仁焯水,焯熟后捞出,用凉水冲洗干净即可去除腥味。
4. 柠檬汁法:将虾仁洗净,加入柠檬汁和盐搅拌均匀,腌制30分钟,再用清水冲洗干净即可。
5. 面粉抓揉法:将虾仁放入干净的碗中,加入适量的面粉,轻轻揉搓,再用清水冲洗干净即可去除腥味。
今天我们就来分享虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩?虾仁豆腐蒸蛋:准备工作,先拿出一个大碗,一次用3到4个鸡蛋,加入一点点盐,用温开水,大概40度左右的温开水更好,充分打散打匀,把上面的浮沫撇去。