鸡蛋和牛奶本身并不会引起拉肚子,但如果一些人有乳糖不耐症、鸡蛋过敏或者消化系统不良等症状时,食用鸡蛋和牛奶可能会导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。如果鸡蛋和牛奶没有煮熟或保存不当,也会导致食物中毒而引起拉肚子。在食用鸡蛋和牛奶时,需要注意卫生和食材的搭配,如果有身体不适的症状,应该及时就医。