海带可以和很多不同的食材一起炖，视个人口味而定。以下是一些常见的搭配：
1. 瘦肉：瘦肉与海带一起炖可以增加口感和营养价值。
2. 鲍鱼：鲍鱼与海带一起炖可以增加海鲜的味道，同时增加蛋白质和营养素的含量。
3. 豆腐：豆腐与海带一起炖可以增加蛋白质的含量，同时味道鲜美。
4. 红枣：红枣与海带一起炖可以增加甜味和营养素的含量，是一道健康又美味的菜肴。
海带的营养丰富，可以与不同的食材组合炖制，增加菜肴的口感和营养价值。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
