可以形成一种纤维。纤维素是一种长链多糖,由葡萄糖单元组成。它在植物细胞壁中起着支撑作用。半纤维素则是由多种单糖和其他化合物组成的杂多糖,也存在于植物细胞壁中。这两种物质结合在一起可以增强植物细胞壁的稳定性和弹性,使细胞壁更加坚固。在纸浆和纺织工业中,纤维素和半纤维素的组合也常被用来制造各种纤维素产品。
膳食纤维是多糖类,纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质,是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种,膳食纤维却是属于多糖,里面是不含营养成分,却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。