粉丝炒圆白菜是一道常见的家常菜,下面是一个简单易做的食谱:
所需材料:
1. 圆白菜1颗
2. 粉丝适量
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、酱油、糖、味精适量
5. 食用油适量
制作步骤:
1. 圆白菜去掉外层叶子,洗净切成大块,粉丝用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜葱爆香,放入圆白菜煸炒。
3. 将泡好的粉丝倒入锅中,加入盐、酱油、糖、味精翻炒均匀。
4. 最后加入适量清水煮开,盖上盖子焖煮几分钟,直到汁水收干即可。
小贴士:
1. 粉丝和圆白菜都有清凉的作用,适合夏天食用。
2. 煮锅使用不粘锅,以免粘锅。
3. 可以根据个人口味适量增加调料,比如辣椒油等。
祝您尝试成功!