龙虾和虾都是富含蛋白质和健康脂肪的海鲜,它们的营养价值都很高。
龙虾的营养含量更高一些。龙虾富含蛋白质、优质脂肪、维生素B和矿物质,尤其是铜和锌,而且它们的胆固醇含量相对较低。龙虾的硬壳中富含葡萄糖胺,具有抗炎和保护关节的作用。
虾也是优质的蛋白质来源,富含矿物质和维生素B群,尤其是维生素B12。虾含有一种叫做胆碱的物质,对神经系统和心血管系统都有益处。
龙虾和虾都是非常健康营养的食物,可以根据个人口味和喜好进行选择。