正常情况下，排骨汤应该是浅黄色或淡棕色。如果熬出来是奶白色，可能是因为加了太多的水或煮的时间过长，导致营养成分和颜色都被大量溶解在汤中。虽然奶白色的排骨汤看起来清爽可口，但是其食用价值和口感可能会受到影响，建议尽量控制水量和煮的时间，让汤的颜色和味道更加正常。
红糖姜茶一般在三伏天被很多人用来驱寒祛湿气，特别是容易潮湿多雨的地区。需要注意的是，红糖和姜的属性都是偏温热的，两种搭配的茶饮不适合胃肠湿热的胃病，还有就是胃炎的急性发作期间，或者糜烂性胃病都不适合红糖姜茶水。
