1. 腌制：将牛肉切成块状，用盐、糖、料酒、生姜、葱等调味料腌制一段时间，让肉质更加鲜嫩。
2. 红烧：将牛肉放入锅中煸炒后加入酱油、冰糖、料酒、生姜、葱、八角等调味料炖煮，慢慢烧至肉质软烂。
3. 炖煮：将牛肉切成块状，放入压力锅中加入调味料和适量的水，炖煮30-40分钟后，即可软烂入味。
4. 爆炒：将牛肉切成片状，用清水泡30分钟，然后用腌料腌制10分钟，放入热油中快速爆炒，即可使肉质更加软烂。
5. 烤箱烤制：将牛肉切成条状，用盐、黑胡椒、蒜等调味料腌制30分钟，然后放入预热好的烤箱中烤制20-25分钟，即可使肉质柔软。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
