下面是红豆去皮的两种方法:
方法一:热水烫法
1.将红豆倒入碗中,倒入适量的清水。
2.用手搓揉红豆,让豆皮松弛。
3.将红豆放入锅中,加入清水。
4.用火烧开水,然后把红豆焯水过一遍。
5.将焯水后的红豆放入碗中,倒入凉水。
6.用手搓揉红豆,按摩一段时间,红豆皮就会脱落。
7.用清水洗净红豆,即可使用。
方法二:泡水法
1.将红豆倒入碗中,倒入适量的清水。
2.用手轻轻揉搓红豆,让红豆皮松弛。
3.将红豆放入清水中浸泡4-6小时。
4.将浸泡后的红豆倒入篮子中,用水冲洗一遍。
5.用手捏住红豆,轻轻一捏,红豆皮就会脱落。
6.将红豆皮全部脱落后,用清水洗净红豆,即可使用。