基围虾和明虾都是海鲜中比较受欢迎的品种,但它们的口感和味道有所不同。基围虾肉质细腻,刺身口感非常鲜美,可以生食或者爆炒;明虾肉质更加紧实,有浓郁的海味,适合烧烤或者蒸着吃。由于口感和食用方式不同,无法一概而论哪个更好吃,这取决于个人口味偏好。