折耳根炖排骨的做法窍门

1. 折耳根需要提前泡软,用清水浸泡约2小时,切成均匀大小的片状备用。2. 排骨需要先焯水,去除血水和杂质,然后用清水洗净备用。3. 在锅中加入适量清水,放入排骨和折耳根,再加入姜片、料酒、盐和胡椒粉,烧开后撇去浮沫,转小火慢炖约2小时。4. 最后加入适量的香菜,翻炒一下即可。Tips:1. 折耳根泡软后,可以先切成条或片状,这样更方便入味。2. 炖的时间越长,味道会越浓郁,肉质也会更软烂。3. 如果觉得排骨不够鲜美,可以加入一些鲜花菇或其他菌类食材增加味道。

折耳根含膳食纤维多吗

折耳根含膳食纤维多吗

折耳根含膳食纤维多,也是粗纤维食材1、折耳根的百克里面含膳食纤维11.8克,是膳食纤维含量非常高的食材。


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折耳根对肠胃好吗

折耳根是性凉味辛,是可以帮助利湿清热解毒的中药材。折耳根是天然的抗生素,也有清热消炎抗病毒的作用,药品是需要在医生的指导下食用。


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