紫菜和牛奶可以一起食用，但是不建议一起煮。因为紫菜的营养成分会被煮失去，而牛奶在煮沸后也会失去一部分营养成分。如果想要食用紫菜和牛奶，可以在烹饪前将紫菜用温水泡软后，再加入牛奶一起食用，这样可以更好地保留各自的营养成分。
吃紫菜可以帮助身体补充钙和镁，钾，碘等微量元素，同时吃紫菜也有清热解毒的益处。
