清蒸大闸蟹和清蒸花蟹都很好吃。大闸蟹肉质鲜美,肥而不腻,适合清蒸;花蟹则口感细腻,肉质鲜甜,也非常适合清蒸。不过,要注意选用新鲜的螃蟹,否则清蒸出来的口感可能会受影响。
不知道螃蟹哪些部位不能吃?这就为大家介绍一下螃蟹哪里不能吃高清图,了解清楚哦。当然,除了制作过程中的这些注意事项外,吃螃蟹的时候要注意螃蟹哪些部位不能吃?在螃蟹腹部像眉毛一样的两排软质的东西要扣掉,不能吃的,那是螃蟹的腮。