米粉豆腐怎么做好吃

做米粉豆腐需要准备的材料有:米粉、豆腐、猪肉末、鸡蛋、青菜、姜蒜等。1. 将米粉浸泡在温水中,泡软后捞出,控干水分备用。2. 豆腐切成小块,用开水烫一下,去掉豆腥味,捞出沥干水分,备用。3. 烧热锅子,加适量油,放入姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。4. 放入青菜翻炒一下,加入豆腐块,继续翻炒。5. 将泡好的米粉加入锅中,翻炒均匀。6. 打入鸡蛋,加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。7. 最后加入适量清水,煮至米粉熟透即可。小贴士:在调味时可以根据个人口味加入一些辣椒、葱花等调料,增加味道。

米粉是粗纤维食物吗

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