糯米可以搭配很多不同的食材一起食用,以下是一些常见的搭配:1. 红豆:糯米和红豆一起蒸或煮,可以做成红豆糯米团、红豆糯米饭等甜点。2. 鸡肉:糯米和鸡肉一起蒸,可以做成糯米鸡。3. 肉松:糯米蒸熟后,加入肉松搅匀,可以做成肉松糯米饭。4. 猪肉:糯米和猪肉一起煮,可以做成糯米肉粽。5. 果料:糯米和各种果料一起蒸或煮,可以做成糯米果馅饼。6. 蔬菜:糯米和各种蔬菜一起煮,可以做成糯米蔬菜粥。总之,糯米的搭配非常灵活,可以根据个人口味和喜好进行选择。
从上面的营养成分来看,如果是胃不好还是不建议吃,或者吃多,粽子的油性及黏性较大,容易产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等。胃不好也不要吃肉粽和蛋黄粽子,同时少量吃粽子的时候,配点蔬菜,少吃点水果,来帮助肠胃蠕动消化,避免吃粽子后消化不良。