月子排骨汤是一道非常有营养的汤品，对于产妇恢复身体和下奶都有非常好的作用。以下是炖制月子排骨汤的步骤及注意事项：材料：? 排骨 500 克? 当归 15 克? 川芎 10 克? 红枣 5 克? 枸杞 5 克? 姜片 3 片? 适量的水步骤：1. 排骨清洗干净后，焯水洗净血沫备用；2. 加入足够的水，放入焯水过的排骨，氽烫 5 分钟，熬 15 分钟；3. 将姜片切成丝状，放入锅中煮沸后捞出；4. 将当归、川芎、红枣、枸杞等配料加入锅中，继续煮沸后转小火慢炖 1-2 小时。注意事项：? 母乳喂养的产妇可以多放一些当归、川芎、红枣等食材，这些都是有助于下奶的食材；? 煮汤时尽量用大火将汤煮沸，然后转换中火或小火慢炖，这样有利于提取汤品的营养成分；? 慢炖时间不宜过长，以 1-2 小时为宜，过长可能导致汤品的营养成分流失。
