午餐肉可以和很多蔬菜搭配炒菜，以下是一些常见的搭配：1. 青椒：午餐肉和青椒搭配，色彩搭配也很和谐，炒出来的青椒鲜嫩爽口，午餐肉的咸味可以带出青椒的甜味，相得益彰。2. 豆芽：炒豆芽不用太多调味料，加入一点午餐肉，就可以提升整道菜的味道，增加嚼劲。3. 蘑菇：午餐肉和蘑菇搭配，既可以增加菜的口感，还可以增加菜的营养价值。4. 胡萝卜：午餐肉可以和胡萝卜搭配炒菜，胡萝卜具有丰富的营养价值，增加了菜肴的口感和色彩。5. 菜花：午餐肉和菜花搭配，菜花的清爽口感和午餐肉的浓郁口味完美结合，一道色香味俱佳的菜肴就这么出炉了。
