红烧鸭子可以搭配绿色蔬菜来平衡口感，例如：1. 青椒：清爽的口感可以中和鸭肉的油腻2. 豆角：鲜甜的豆角和鸭肉的味道能够很好的融合在一起3. 芥兰：助消化的芥兰可以帮助消化油腻的鸭肉4. 木耳：口感Q弹的木耳，能够让整道菜更加有层次感。5. 香菇：香气浓郁的香菇可以提升整道菜的美味程度。
红烧鲫鱼是咱们做鱼的家常做法，但是多数人都做不好，因为鱼皮稍微一炖就粘了底了。做红烧鲫鱼也是有技巧的，需要一个小小的技巧，掌握了，就能做出完整不粘锅的红烧鲫鱼了，今天我们来分析的话题就是红烧鲫鱼不粘锅。
