鸡蛋是一种营养丰富的食材，可以和许多菜品搭配炒制。以下是几种常见的鸡蛋搭配菜品：1. 西红柿炒蛋：西红柿酸甜可口，与鸡蛋搭配，既美味又营养。2. 韭菜炒蛋：韭菜具有较强的草香味，与蛋香相互融合，味道很好。3. 土豆炒蛋：将土豆和鸡蛋一起炒制，口感丰富，营养丰富，尤其适合早餐。4. 豇豆炒蛋：豇豆炒蛋既能够满足饱腹感，也能够满足口感需求。5. 青椒炒蛋：青椒口感脆爽，与蛋香混合在一起更加美味，是一种健康又美味的菜品。
尤其是老一辈的人，喜欢用猪油炒菜，也不知道好不好，有什么好处。再一个，谁说猪油不能吃的呢?适量的吃猪油还是很好的是可以的，只要不过量食用，是没有太大的影响的，不用担心脂肪、胆固醇等，因为只要摄取适量不过量，不会损害健康的。
