1. 炒豆芽:将豆芽洗净,切段,用葱姜蒜和香油炒制,加盐和味精调味即可。2. 豆腐炒肉片:将豆腐切成小块,和瘦肉片一起炒,加入醋和糖,调味后撒上葱花即可。3. 豆浆煮鸡蛋:将鸡蛋煮熟,去壳后放入锅中,倒入豆浆,加入盐和味精调味,再加入适量的温水,煮至开锅即可。4. 红烧豆腐:将豆腐淋上酱油、盐、糖、醋和料酒的混合汁,放入锅中煮开,然后加入适量的水、葱和姜等调味料,煮至汁水收干即可。5. 清汤豆腐:将豆腐切成小块,加入清水和盐,煮开后加入适量的葱姜蒜等调味料,煮至豆腐变软即可。
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