涮牛肉火锅通常搭配以下菜品：1. 青菜类：菠菜、油麦菜、娃娃菜等都比较适合涮火锅。2. 豆腐类：豆腐、豆皮、豆腐皮等富含蛋白质，口感细嫩，配搭火锅汤底味道十分美味。3. 鱼类：鲜鱼片或者鲜虾等海鲜都可以搭配涮火锅，口感清爽、嫩滑。4. 其他：还可以搭配蘑菇、豆芽、海带、香菇、粉丝等配菜，增添口感丰富的美味。
今天我们来分享绿豆芽能不能和牛肉一起吃?牛肉绿豆芽同食禁忌。从上面的营养成分来看，牛肉和绿豆芽是可以一起食用的，牛肉温补，绿豆芽可以清热下火，两种食材搭配一起的话，不仅营养成分充分摄入还可以互补不会有冲突。
