牛肉馅包水饺可以搭配以下菜肴：1. 热气腾腾的蔬菜汤，可以添点豆腐、海带、菠菜等蔬菜，既营养又清爽。2. 爆炒豆芽，豆芽清爽爽口，可以增加口感层次。3. 番茄炒蛋，番茄色泽鲜艳，蛋香松软，口感十分丰富。4. 酸辣土豆丝，口感酸辣，可以增加味觉刺激。5. 蒜蓉菜心，清爽可口，口感丰富。以上是一些搭配建议，可以根据个人口味和喜好来选择搭配的菜肴。
