小炒鸡肉可以搭配很多菜，以下是几个推荐：1. 青椒炒鸡肉：青椒爽脆，与鸡肉口感搭配得很好。2. 土豆炒鸡肉：土豆热量低，而且鸡肉和土豆的搭配还有助于吸收营养。3. 茄子炒鸡肉：茄子营养丰富，有助于增强人体免疫力，与鸡肉搭配也很美味。4. 豆芽炒鸡肉：豆芽清爽爽口，可以增加食欲，而且与鸡肉的搭配很搭。5. 菜心炒鸡肉：菜心富含维生素和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，与鸡肉搭配也很适宜。
农家小炒鸡：可以选择肉质嫩一点的鸡子，剁成小块备用，不需要腌制，也不油炸。起锅放油，把洋葱头和生姜丁爆香，翻炒两分钟，直接放入鸡肉，炒干鸡肉的水分。放上蒜片和小米辣段，五香粉，整粒的花椒，一点点辣椒粉，再加一点生抽，炒出酱香味。
