干红葡萄酒搭配的菜肴种类非常广泛，通常与红肉、奶酪、野味、烤肉、意大利面、番茄等餐点搭配ZJ。以下是一些常见的干红葡萄酒搭配菜肴：- 烤牛肉、烤羊肉、烤猪肉- 牛排、羊排、猪排- 红烧肉、烤鸭、红烧鲫鱼、红烧茄子等- 意大利面、披萨、烤面包、焗饭等- 烤蘑菇、烤西红柿、烤南瓜等- 烤奶酪、培根、香肠、火腿等需要注意的是，干红葡萄酒和辛辣食物搭配并不是很好，容易使辣味更加强烈。此外，酸度较高的葡萄酒搭配奶制品也要避免。
