杂粮小炒可以搭配很多菜，以下是一些推荐：1. 青椒炒木耳：青椒能增加色彩，木耳能增加口感和营养。2. 韭菜炒蛋：韭菜能增加香味和营养，鸡蛋则可以增加口感和营养。3. 豆腐炒青菜：豆腐含有丰富的蛋白质，青菜则富含维生素和矿物质。4. 圆白菜炒肉片：肉片能增加口感和营养，圆白菜则能增加口感和营养。5. 茄子炒豆腐：茄子和豆腐都富含营养和蛋白质，能提高小炒的整体营养价值。总之，杂粮小炒搭配菜品主要是根据自己的口味和喜好来选择，可以根据季节、口感和营养价值等方面综合考虑。
农家小炒鸡：可以选择肉质嫩一点的鸡子，剁成小块备用，不需要腌制，也不油炸。起锅放油，把洋葱头和生姜丁爆香，翻炒两分钟，直接放入鸡肉，炒干鸡肉的水分。放上蒜片和小米辣段，五香粉，整粒的花椒，一点点辣椒粉，再加一点生抽，炒出酱香味。
