干锅田鸡是一道特色美食,下面是制作干锅田鸡的一种简单做法:
材料:
1. 田鸡500克
2. 小辣椒10个
3. 干辣椒适量
4. 蒜头适量
5. 姜适量
6. 干豆腐150克
7. 豆芽300克
8. 葱适量
9. 食用油适量
10. 盐适量
11. 料酒适量
12. 鸡精适量
步骤:
1. 将田鸡剁成块状,用料酒、盐、鸡精腌制30分钟。
2. 将小辣椒切段,蒜头切末,姜切片。
3. 干辣椒用水浸泡,切成小段。
4. 干豆腐切块,豆芽洗净备用。
5. 热锅倒入适量食用油,放入蒜头、姜片爆炒。
6. 加入小辣椒和干辣椒炒出香味。
7. 放入腌制好的田鸡块煎至两面金黄。
8. 加入豆腐块和豆芽翻炒均匀。
9. 加入适量的盐和鸡精,调味即可。
10. 最后撒上葱花即可出锅。
这样一道美味的干锅田鸡就做好了,可以搭配饭菜一起享用。
红枣性质是平和的,一般跟其他的食物都没有冲突的,如果是做田鸡炖红枣,也是可以的。一般红枣少放几颗的话,可以帮助入脾胃经,也是补血的好物,搭配田鸡并没有什么妨碍的。日常饮食中加入苏格兰vs英格兰预测 ,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。