白萝卜海带红枣排骨汤是一道常见的清热养颜汤品,具有清热解毒、滋润肌肤、健脾益胃的功效。下面是制作方法:
材料:
- 排骨:500克
- 白萝卜:1个
- 海带:适量
- 红枣:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 排骨洗净后切块,放入开水中焯水,撇去浮沫备用。
2. 白萝卜去皮,切成块状。
3. 海带用温水泡软后切成长条。
4. 红枣洗净备用。
5. 锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨、姜片和料酒,大火煮沸后改用小火炖煮1个小时。
6. 加入白萝卜继续炖煮30分钟。
7. 加入海带和红枣,继续炖煮20分钟。
8. 最后加入适量盐进行调味即可。
温馨提示:
- 炖煮时间可以根据个人口感来调整,时间越长味道越浓郁。
- 可以根据个人喜好加入其他调料,如枸杞、黄耆等。
白萝卜海带红枣排骨汤适合人群:
- 虚弱体质、容易感冒的人群。
- 想要清热解毒、养颜美容的人群。
- 脾胃功能较弱、消化不良的人群。
以上就是白萝卜海带红枣排骨汤的制作方法,希望对你有帮助!
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。