番茄玉米排骨汤怎么炖好吃

  番茄玉米排骨汤是一道营养丰富的家常汤品,下面是一个简单的做法:

  所需材料:

  - 排骨500克

  - 番茄2个

  - 玉米2根

  - 洋葱1个

  - 姜片3片

  - 蒜瓣3瓣

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  步骤:

  1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。

  2. 番茄和玉米剥皮切块备用。

  3. 锅中放入少量油,加入洋葱、姜片和蒜瓣,煸炒出香味。

  4. 加入排骨,煸炒一会儿,炒至排骨变色。

  5. 加入适量的料酒,炒匀。

  6. 加入足够的水,水量以盖过排骨为准,大火煮开后改为小火炖煮1个小时,期间可以撇去浮沫。

  7. 将番茄和玉米块加入锅中,继续炖煮30分钟,直到排骨变得柔软。

  8. 最后加入适量的盐和鸡精调味,煮几分钟即可。

  番茄玉米排骨汤炖制的时间比较长,这样可以使得排骨更加入味,汤汁更加浓郁。如果想要增加汤的口感,可以在最后加入适量的番茄酱或者酱油,煮几分钟即可。享用时,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

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