胃不好的人可以适量食用姜。姜具有温中散寒、助消化的作用,可以缓解胃部不适、恶心、呕吐等症状。如果胃炎、胃溃疡、胃酸过多等严重胃病患者,或者对姜过敏的人,应避免食用姜或减少摄入量。如果有任何疑问,建议咨询医生或营养师的建议。