毛栗子怎么吃方便

　　毛栗子吃起来有点麻烦，因为外壳比较硬，需要事先处理一下才能方便地食用。以下是一种方便吃毛栗子的方法：

　　1. 选择新鲜的毛栗子，外壳完整且没有明显的损伤。

　　2. 用尖刀在栗子的上部划一刀，切断外壳的顶部。

　　3. 在切口处用刀片或刀柄轻轻地扩大切口，以便后续容易剥开栗子。

　　4. 将毛栗子放入沸水中焯水约1-2分钟，这样可以让外壳容易剥离。

　　5. 捞出焯好的毛栗子，立即用冷水冲洗，以免烫伤。

　　6. 用手抓住毛栗子的切口部分，慢慢剥开外壳。如果剥不开，可以用刀片轻轻助力。

　　7. 剥去外壳后，可以发现栗子的内部包裹着一层红褐色的薄膜，这个薄膜也需要去除。

　　8. 将剥好的毛栗子放入蒸锅内蒸大约15分钟，这样可以使栗子的口感更好。

　　9. 毛栗子蒸熟后，可以根据个人口味撒上一些盐或糖，增加风味。

　　10. 毛栗子可以直接食用，也可以用来制作各种甜品或烹饪食材。

　　注意：处理毛栗子时要小心，以免刀刃或剥开时弹出的热气造成伤害。