黑米粥的做法

　　黑米粥是一道非常营养丰富的粥品，以下是黑米粥的做法：

　　材料：

　　- 黑米 150克

　　- 糯米 50克

　　- 水 1000毫升

　　- 冰糖或蜂蜜 适量（可根据个人口味调整）

　　步骤：

　　1. 将黑米和糯米淘洗干净，放入一个容器中，加入适量的水浸泡4-6小时，使其充分吸水。

　　2. 将浸泡好的黑米和糯米过滤掉水分，放入煮锅中，加入1000毫升清水。

　　3. 开中小火将米煮沸，然后转小火继续煮熟，大约需要30分钟至1小时的时间，期间不断搅拌以防粘锅。

　　4. 煮至米变得熟软，加入适量的冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀。可根据个人口味调整甜度。

　　5. 继续煮5-10分钟，直到粥变得更加浓稠。

　　6. 熄火，待粥稍微冷却后即可食用。

　　温馨提示：

　　1. 黑米粥可以根据个人喜好添加其他食材，如红豆、莲子、桂圆等，增加口感和营养。

　　2. 煮黑米粥时可以使用压力锅，煮熟时间更短，但需要注意火候，以免过熟。

　　3. 加入的冰糖或蜂蜜的数量可以根据个人喜好调整，也可以不加，黑米本身的甜味已经足够。

　　4. 黑米粥煮熟后，可以根据个人口味加入适量的牛奶或豆浆，增加口感和营养价值。