要让芸豆保存得好吃,可以采取以下措施:
1.保持新鲜:购买时选择颜色鲜艳、肉质饱满的芸豆,避免选择外观受损或出现斑点的芸豆。尽量购买未剥去壳的芸豆,以延长保鲜期。
2.保持干燥:芸豆在保存时应保持干燥,避免受潮,以防止霉菌滋生。可以将芸豆放在透气性好的容器中,或者使用纸巾包裹芸豆,吸收多余的水分。
3.保持凉爽:芸豆应存放在凉爽的地方,避免阳光直射或高温环境。可以将芸豆放在冰箱的蔬菜仓中,以延长保鲜期。
4.避免压力:在存放芸豆时要避免过重的压力,以免芸豆受损。可以将芸豆分成小组,用保鲜袋或密封盒分别存放。
5.适量食用:芸豆在购买后的几天内食用完毕,新鲜度越高,口感越好。如果存放时间较长,建议烹饪前将芸豆煮熟,以提高口感和食用安全。
以上是保存芸豆好吃的一些建议,希望对你有帮助!
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。