乌梅含有鞣酸,是一种天然的单宁类物质。鞣酸具有收敛和收敛肠道的作用,可以增加肠道的吸收性。当摄入大量乌梅时,鞣酸可能会刺激肠道,导致肠道蠕动加快和水分吸收减少,从而引起腹泻。乌梅还含有糖醇类物质,过量摄入可能导致腹泻。适量食用乌梅对大多数人而言是安全的,但是过量食用或者对乌梅过敏的人可能会引起腹泻。如果出现腹泻或其他不适症状,建议减少乌梅的摄入量或者停止食用,并咨询医生的建议。
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