小白菜作为一道常见的菜品，摆盘时可以采用以下几种方法来让它看起来更好看：
1. 小白菜叶子脆嫩，可以将它们整齐地排列在盘子中央，形成一个美观的圆形或扇形，类似于花朵的形状。
2. 小白菜可以与其他蔬菜或水果搭配摆放，如樱桃番茄、胡萝卜丝、黄瓜片等。搭配的食材要颜色对比鲜明，以增加整体的美感。
3. 可以将小白菜叶子摆放在一个个小碟子中，然后分别用不同的调料进行蘸食，形成一个色彩鲜艳且富有层次感的摆盘。
4. 可以将小白菜整株连同根部摆放在盘子中间，然后在周围摆上一些炸豆腐块、虾球或肉丸等，形成一个有层次感的摆盘效果。
5. 可以将小白菜切成小块，然后与其他蔬菜或水果混合在一起，放在一个漂亮的碗中，形成一个色彩丰富的沙拉。
摆盘时要注意颜色搭配、形状对称、层次感和整体美感，可以根据自己的喜好和创造力进行尝试，让小白菜更好看更吸引人的摆盘效果。
