材料:
- 玉米 2 根
- 萝卜 1 根
- 牛排骨 300 克
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐和胡椒粉适量
- 清水 适量
步骤:
1. 玉米去壳,切成小段;萝卜去皮,切成小块备用。
2. 牛排骨用水洗净,放入锅中,加入足够的水,放入料酒,煮沸后撇去浮沫,焯水一分钟,捞出备用。
3. 另取一锅,加入适量清水,放入牛排骨和姜片,开中小火煮沸,然后转小火炖煮 40 分钟。
4. 将玉米和萝卜放入锅中,继续炖煮 20 分钟,直到牛排骨变得酥软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味,继续炖煮 5 分钟。
6. 关火,让汤稍微冷却一下,然后撒上葱花作为装饰即可享用。
提示:可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
吃西餐的话牛排也是必点之一了,牛排鲜美不油腻,又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看,海鲜和牛排是没有冲突的,也可以搭配着一起吃,毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。