将香菜完全清洗干净。
将香菜的根部剪掉，保留叶子部分。
准备一个水杯，杯底放入一层湿纸巾。
将香菜束放入水杯中，根部朝下，叶子朝上。
用保鲜袋或保鲜膜覆盖住香菜束，并将其固定在水杯上。
将水杯放置在冰箱的低温区域。
在冰箱中维持香菜的湿度和温度稳定，可延长保存时间。
提示：此方法适用于新鲜的香菜，太久的香菜可能无法保存长时间。
香菜炒鹅蛋也是被很多人认为是小偏方，也可以帮助对心脑血管的改善。鹅蛋的营养价值也很高，特别是里面的卵磷脂，也是帮助消化吸收的，同样为体内的酶类提供原料，增加消化能力。
