冬笋和春笋都有一定的脆度，但冬笋通常比春笋更为脆。冬笋是指在冬季采摘的笋，因为生长时间长、竹笋纤维更加细嫩，所以更具有嚼劲和脆爽口感。而春笋是指在春季采摘的笋，虽然也有一定的脆度，但相对于冬笋来说稍显柔嫩。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜，里面的纤维素也很丰富，稍微不注意，有些肠胃不好的朋友，可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好，竹笋是不是不好消化，竹笋的不适人群!
